「└食品添加物」の記事一覧

成型肉など”モドキ食品”の偽装表示・不当表示に騙されるな!

└食品添加物

成型肉とは…細かいクズ肉や内臓肉を”軟化剤”で柔らかくして、”結着剤”で固め、形状を整えた食肉のことです。スーパーで売っている「サイコロステーキ」なんかは、代表的な成型肉の一つです。成型肉を使用すると牛乳や大豆アレルギーが起こる可能性があるので食品表示がないことが重要な問題になるのです。

「阪急阪神ホテル、高島屋」の食品偽装・虚偽表示…”誤表示”でなくメニュー偽装!?

└食品添加物

阪急阪神ホテルズが運営するホテルのレストランや宴会場で提供した料理のメニューが、”表示と異なる食材を使っていた”ことが発覚…高級旅館の「奈良万葉若草の宿 三笠」までもがメニュー表示と違う食材を提供した問題で、北田宣之社長が辞任!?大手百貨店「高島屋」も62品目で虚偽表示…

偽装魚・代用魚の偽物回転寿司…美味しい”奇形・薬漬け魚”を食べている!?

└食品添加物

代替魚や偽装魚は害がなければ、まだ許せるのですが、最も怖いのは薬漬け、病気・奇形魚。 私たちが食べる魚の多くは”養殖物”です。狭い生け簀で大量飼育するから病気も多い…だから、抗生物質は欠かせないのです。 抗生物質を大量に与えられた魚の中には遺伝子が変異して片目しかないとか体がねじ曲がったものが発生します。 常識的には廃棄ですが、せりにも出せないようなこの奇形魚が回転寿司に流通するのです

ページの先頭へ